野菜 破竹の下茹でと保存法 破竹はアク抜きの必要なく調理できますが、そのまま保存すると鮮度が落ちるので、保存用に水煮又は糠を加えた湯で下茹ですると冷蔵庫で数日間保存可能です。 レシピはこ... 2023.06.23 野菜
野菜 山の幸 ウドの保存方法 山菜をもらったり、採ってきたら食べきらずダメにしてしまいがち。そんな時葉、灰汁を抜いて塩漬けに。半年は持ちます。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2023.06.22 野菜
野菜 親子大根でさっぱり☆ポークソテーポン酢がけ 暑いので、大根おろしとポン酢でさっぱり食べましょう‼️かいわれ大根のピリ辛が又合います〜。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2023.06.18 野菜
野菜 エシャロットに生ハムを巻いて~♪ 楽しいです。エシャロットと生ハム、あらびきマスタード、マヨネーズ、貝割れがマッチしていて、とても美味しいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2023.06.18 野菜