天然酵母パン

パン

✤ルヴァン種✤プレーンカンパーニュ

ルヴァン種は粉の風味を最大限活かすので、シンプルに焼き上げたプレーンのパンは モッチリ芳醇で最高旨し♡ 毎日でも食べられるカンパーニュです(*ˊ˘ˋ*)。♪ ...
パン

HBでパン・ド・ミ 白神こだま酵母を使って♪

通常の半分の量のイーストでじっくりと発酵させ焼き上げるパン・ド・ミ 皮を薄くパリッと仕上げ小麦の風味豊かなパンが楽しめます。 パナソニック SD-BMS106 ...
パン

自家製天然酵母の体に優しい食パン(1斤分)

自家製の天然酵母で食パンを焼きました。 天然酵母はインスタントドライイーストを使用するのに比べて時間はかかりますがとっても風味豊かで美味しいですよ♫ レシピは...
パン

天然酵母 フランスパン

発酵に時間がかかりますが、その分美味しいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 ...
パン

自家製酵母の作り方

果物などでも酵母を作ってきましたが、一番好きな香りで発酵力もよく、出来上がるまで比較的簡単です。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
パン

覚えやすい☆自家製酵母元種の作り方とかけ継ぎ♡

覚えやすくて簡単な自家製酵母元種の作り方♡ 私の覚え書きです♡ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
パン

パネトーネマザーで白パン(HB)

ドライイーストをパネトーネマザーに置き換えて作ってみました。 もちもちの香りのよいパンができました。 HBは パナソニックの1.5斤用です。 レシピはこちら ...
パン

ソフトミルク食パン@ホシノ天然酵母

ホシノ天然酵母でふわふわ&ソフト食感の食パンを焼きました。優しい甘みでミルク風味の食パンは耳までソフトです。焼き上がり時の香りは最高♪ レシピはこちら (楽天...
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HBにお任せ デーツたっぷりパン 半斤

柔らかなパンに甘いデーツが合います ツインバード PY-E621 0.5斤焼き用 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
パン

グルテン無しHBで作る米粉100%パン

特殊な材料無しで作ってみました レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 ...
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