野菜 山の幸 ウドの保存方法 山菜をもらったり、採ってきたら食べきらずダメにしてしまいがち。そんな時葉、灰汁を抜いて塩漬けに。半年は持ちます。 レシピはこちら （楽天レシピ） ... 2023.02.27 野菜
野菜 ウドの下処理（茎・皮・葉）と酢味噌和え 山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。 茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮はきんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。 レシピはこちら （楽天レシピ）... 2022.09.18 野菜
野菜 山の幸 ウドの保存方法 山菜をもらったり、採ってきたら食べきらずダメにしてしまいがち。そんな時葉、灰汁を抜いて塩漬けに。半年は持ちます。 レシピはこちら （楽天レシピ） ... 2022.08.21 野菜
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