牛すじとこんにゃくの味噌煮込み

牛すじとこんにゃくの味噌煮込み

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし１回、下茹で９０分、煮込み３０分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

レシピはこちら （楽天レシピ）

指定なし
指定なし

材料

牛すじ肉
【下茹で用】
水
酒
皮つきしょうがスライス
にんにく（叩いてつぶしたもの）
長ねぎ（緑の部分）
板こんにゃく
万能ねぎまたは長ねぎ小口切り
七味唐辛子
【煮汁材料】
すじ肉下茹で煮汁
水
しょう油
砂糖
八丁味噌
酒
生姜みじん切り

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