大好きな家族の味!代々伝えよう絶品♪沖縄そば

大好きな家族の味!代々伝えよう絶品♪沖縄そば

主人の両親の沖縄の味。絶品間違いなし(^^♪ 少人数なら1/3量でも出来ます☆ いつも大勢で食べるので大量生産の状態ですが 一族用覚書のためご了承くださいね。

レシピはこちら (楽天レシピ)

1時間以上
5,000円前後

材料

●豚だし●
豚スペアリブ
根生姜(皮ごとスライス)
水(さし水も含めて)
●かつおだし●
花かつお

●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●
塩(大さじ1は約15g)
ほんだし(大さじ1は約10g)
醤油
●具材●
沖縄そばの麺
卵(サイズによる)
かまぼこ(沖縄のものがあればベスト)
万能ネギ
紅生姜
コーレーグースや一味唐辛子など辛み

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