☆風邪に効く!スリランカ風ラッサム☆

☆風邪に効く!スリランカ風ラッサム☆

スリランカ風、胡椒の効いたあっさりタイプのラッサムです。スパイスたくさんで、風邪によく効きます。便秘解消にも良いそうです。

レシピはこちら (楽天レシピ)

指定なし
指定なし

材料

☆タマリンド
☆水
☆にんにく(包丁の背でつぶしておく)
☆ターメリックパウダー
☆チリパウダー
☆クミンパウダー
☆黒こしょう
☆カレーパウダー
☆塩
☆砂糖
☆コリアンダーの葉のざく切り(あれば)
○エシャロット(もしくは玉ねぎ)
○にんにく
○クミンシード
○黒こしょう(ホール)
○マスタードシード
○カレーリーフ
○ランぺ

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