☆絶品!南インドのタマリンド・スープ☆

☆絶品!南インドのタマリンド・スープ☆

タマリンドという、酸っぱい食品を使ったスープです。このスープをご飯にかけて食べると最高においしいです!うちの子供たちの大好物でもあります。

レシピはこちら (楽天レシピ)

指定なし
指定なし

材料

☆タマリンド
☆水
☆トマト
☆玉ねぎ(みじん切り)
☆青とうがらし(輪切り)
☆にんにく(包丁の背でつぶしておく)
☆ターメリックパウダー
☆チリパウダー
☆黒こしょう
☆クミンパウダー
☆塩
☆砂糖
☆コリアンダーの葉(ざく切り)
○にんにく
○クミンシード
★赤唐辛子
★マスタードシード
★フェヌグリークシード
★ウーラッドダル
★カレーリーフ

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