鳥取砂丘の洗いらっきょうを使って、滋養強壮、疲労回復に良いとされるラッキョウ漬けを仕込みました。甘酢漬けと醤油漬け2種類を漬けました。こちらは甘酢のレシピです。
約1時間
1,000円前後
材料
洗いラッキョウ
塩
砂糖
穀物酢
水
輪切り唐辛子
塩
砂糖
穀物酢
水
輪切り唐辛子
鳥取砂丘の洗いらっきょうを使って、滋養強壮、疲労回復に良いとされるラッキョウ漬けを仕込みました。甘酢漬けと醤油漬け2種類を漬けました。こちらは甘酢のレシピです。
約1時間
1,000円前後