人参の葉っぱスープ

人参の葉っぱスープ

この時期に入手できる若い人参の葉っぱだからできる、風味豊かなスープです。あえて裏ごしはせず、食感と食物繊維を残しました。

レシピはこちら （楽天レシピ）

約30分
100円以下

材料

間引き人参の葉
玉ねぎ
バター
コンソメ
炊いたご飯
白ワイン
水
牛乳または豆乳

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