蟹をボイルしたお湯に、更に蟹の身をほぐした後の殻を入れて煮だし、蟹の旨味を存分に生かし切った？絶品！美味しい！蟹飯ですよ～～～！！！ (￣￢￣*)ジュル
1時間以上
指定なし
材料
松葉蟹（ロシア産等の蟹スキ用でOK）
※冷凍焼けしてるような物は
お米
↑我が家の場合は4合で炊いたのに
昆布だし（顆粒でOK）
薄口醤油（濃口醤油はダメ！）
酒
みりん
塩
※蟹飯は、塩少な目にしないと
※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので
※冷凍焼けしてるような物は
お米
↑我が家の場合は4合で炊いたのに
昆布だし（顆粒でOK）
薄口醤油（濃口醤油はダメ！）
酒
みりん
塩
※蟹飯は、塩少な目にしないと
※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので
