ジューシーなローストビーフはごちそう感たっぷり。 低温調理で中までじっくり温めて。 できたてジューシーも1日置いてきゅっと落ち着いてもどちらもおいしいです。
1時間以上
指定なし
材料
牛もも肉かたまり
塩
こしょう(粗挽きがおすすめです)
油(お肉を焼くとき用)
*ソース*
赤ワイン
★しょうゆ
★みりん
バター
肉汁(火を通したときにでたもの)
添え野菜(今回はベビーリーフ)
塩
こしょう(粗挽きがおすすめです)
油(お肉を焼くとき用)
*ソース*
赤ワイン
★しょうゆ
★みりん
バター
肉汁(火を通したときにでたもの)
添え野菜(今回はベビーリーフ)
