ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方

ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

レシピはこちら （楽天レシピ）

約30分
指定なし

材料

ミミガー（豚の耳)
○長ねぎの青い部分
○しょうが
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圧力鍋

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