ご飯もの

卵とたまねぎでシンプル玉子丼 親子丼風玉玉丼

卵とたまねぎだけでシンプルな丼にしました。比較的日持ちのする、あり合わせの食材だけで作れるので、お買い物に行けない日に重宝する、ボリュームのある丼です。 レシ...
野菜

ウイキョウと豚肉の餃子(猪肉茴香餃子)

中国では定番中の定番!ウイキョウ(フェンネル)の独特の風味がクセになる水餃子です。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
ご飯もの

ルー不要★濃厚ハヤシライス

市販のルーは不要♫トマト缶で濃厚でとっても美味しいハヤシライスが簡単にできちゃいます♡ トロトロオムレツを乗せてオムハヤシにしても◎ レシピはこちら (楽天レ...
果物

もったいない スイカの皮のお漬物

スイカを余すところなく食べる方法です。しゃくしゃく感がおいしいんですよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
西洋料理

イズミールキョフテ

本当は羊挽肉とクスクスを使うようですが、なかったので合挽を使いました。ハンバーグをじゃがいもを入れたトマトソースで煮ればOKです。 レシピはこちら (楽天レシ...
西洋料理

トルコ料理★ラムスペアリブのオーブン焼き

Fırında Kuzu Kaburga。じっくりとオーブンで焼き上げます。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
秋(9月~11月)

元祖!よか魚の絶品クエしゃぶ(よか魚ドットコム)

クエは九州ではアラと呼ばれ、1mを超えるのもざらにいる巨大な魚です。その味は繊細かつ濃厚で非常に価値のある旨さをもっています。 冬の王と呼ばれるクエをお試しあれ ...
エスニック料理・中南米

具材が綺麗に見える♪生春巻きの巻き方*

綺麗に見える生春巻きの巻き方です♪ 具材を置く位置が重要! レシピはこちら (楽天レシピ) 約...
野菜

ウドの下処理(茎・皮・葉)と酢味噌和え

山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。 茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮はきんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。 レシピはこちら (楽天レシピ)...
エスニック料理・中南米

カバブ風串焼き

気軽にエスニック気分。スパイス少なめで子供も食べやすい味です。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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