日本各地の郷土料理

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甲州名物おざら!ほうとうを煮込まず簡単に食べよう

ぶどう県民はほうとうをこうやって食べます 味噌で煮込むと鍋洗うのめんどくさいよね ほうとうとうどんの違い? 麺に塩入ってるか入ってないか レシピはこちら (...
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ふわとろ!出汁巻き玉子!みぞれ明石焼き風!?

ふわとろ出汁巻き玉子を、スープ仕立てで明石焼き風に上品に! そのまま食べても美味しいですが、御飯にかけてもめちゃめちゃ美味しいですよ~~~!!! レシピはこち...
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くるみの五平餅

余ったご飯に味噌だれをつけて焼いた、中部地方の郷土料理、五平餅です。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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簡単☆ほうとう麺

簡単ほうとう麺、本来であれば、よく捏ねると更にコシが出るのかもしれません。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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山形名物!無水鍋で芋煮(牛肉醤油味)本場のレシピ

山形の名物と言ったら「芋煮」 醤油味と味噌味、牛肉や豚肉と地域によって変わります。 今回は王道な牛肉醤油味の芋煮です。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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家でゆでよう 吉田のうどん

こしの強い富士吉田のうどん。お土産でもらった麺で再現しました。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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ご飯で五平餅

懐かしい味がします。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 300円前後...
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山形置賜地方風の芋煮

山形の秋と言えば、芋煮です。 里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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はちみつ梅 梅干しの蜂蜜漬け

とろりと甘塩っぱい、はちみつ梅が大好きで梅の季節になると梅干し作りの片手間に去年の梅干しで少しだけ仕込みます 残った漬け汁もお料理に活用出来るの万能レシピです ...
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冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮

冷凍の和風野菜ミックスで筑前煮を作りました。簡単にできます♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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