沖縄料理 沖縄料理☆私のコーレーグースー☆沖縄そばに！
沖縄定番の調味料が簡単に作れます☆
コーレーグスを触る際は手袋をするか終わるまで絶対に身体（特に目等の粘膜部分）を触らない様に気を付けましょう！
レシピはこち...
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沖縄料理 沖縄料理 てびちの煮物（豚足の煮物）
たまに無性に食べたくなる沖縄料理の定番、てびちの煮物
レシピはこちら （楽天レシピ）
1時間以...
沖縄料理 ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆
特製タレを作ったら混ぜ合わせて、
白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪
ビールのおつまみに最高です☆
レシピはこちら （楽天レシピ）
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沖縄料理 圧力鍋で時短！沖縄のラフテー風豚角煮♪
豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。
圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。
焼酎は泡盛があればより本格的です。
レシピはこちら ...
沖縄料理 海ぶどうと胡瓜にポン酢
海ぶどうは、デリケートな海藻ですね。大葉は自家栽培です。
レシピはこちら （楽天レシピ）
5分...
沖縄料理 島とうがらしの酢漬け
コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。
レシピはこちら （楽天レシピ...
沖縄料理 食べ過ぎ要注意！豚肉と茄子ともやしのンブシー
ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。
食べ始めると箸が止まりません。
これから秋茄子が美味しい季節です。
ぜひ作ってみてください。
レシピはこちら...
沖縄料理 主夫がつくるソーミンチャンプルー
新玉ねぎ入りのソーミンチャンプルーです。
レシピはこちら （楽天レシピ）
約30分
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沖縄料理 ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。
レシピはこちら （...
沖縄料理 大好きな家族の味！代々伝えよう絶品♪沖縄そば
主人の両親の沖縄の味。絶品間違いなし(^^♪
少人数なら1/3量でも出来ます☆
いつも大勢で食べるので大量生産の状態ですが
一族用覚書のためご了承くださいね。
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