沖縄料理 ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方 軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。 レシピはこちら (... 2023.07.11 沖縄料理
沖縄料理 簡単で美味しいミミガー(豚耳)ネギ和え ミミガーのスライスをスーパーなどで見かけるようになりました。ひと手間かけると、我が家の定番おつまみに。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2023.07.01 沖縄料理
沖縄料理 圧力鍋で超簡単!絶品♪塩ラフテー 圧力鍋を使って短時間で簡単に作れるラフテーです。 一般的なラフテーは醤油味ですが、 暑い夏でもさっぱりと食べられるように塩味に仕上げました。 レシピはこちら ... 2023.05.25 沖縄料理
沖縄料理 ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆ 特製タレを作ったら混ぜ合わせて、 白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ ビールのおつまみに最高です☆ レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2023.04.29 沖縄料理
沖縄料理 カリカリチーズ×もっちもち!我が家のヒラヤーチー♪ 沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評!長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり!」頂きました!(笑) レシ... 2023.04.20 沖縄料理