野菜
茗荷ときゅうりとブロッコリースプラウトの胡麻サラダ
みょうがときゅうりを胡麻で和えた、さっぱりとしたサラダです。
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つるむらさきと韓国海苔のおひたし
さっと茹でて、前菜に。
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えんどう豆が残ったら冷凍保存へ
えんどうご飯やいろいろ作ったのち、残ったら冷凍保存しておきます。
又必要な時に便利ですから。
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丸ナスの煮浸し
今が旬の丸ナスを煮浸しに^_^
とろっとろです!
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ご飯がすすむ☆挽き肉とかぼちゃの甘辛炒め
甘辛の挽き肉とかぼちゃでご飯がすすみます。
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水茄子のチーズ焼き
水茄子とチーズがトロッと
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あつあつご飯のおともに♪ササゲの甘辛炒め
北海道では「ささげ」と呼ばれているのですが、正式にはいんげんだと思います。
いろいろな食べ方があるのですが、私はこの炒めものが一番好きです。
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お芋みたいな食感です!★エシャロットの醤油炒め。
苦手な人が多いエシャロットですが、炒めると香りもやわらぎ、食感もちょっとお芋みたいで食べやすくなります。
作り置きすれば、肉料理の付け合せにもぴったりです♪
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簡単☆トマト缶の冷製パスタ
トマト缶にフレッシュバジルたっぷり♪お好みでボイルしたイカを加えても。
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ピリ辛★豚肉のコチュジャン炒め
甘辛いコチュジャンで漬け込んだ豚肉と炒めた玉ねぎの甘味・もやしのシャキシャキが食欲をそそります♡
白いご飯の他に、ビールにも良く合いますよ♫
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