材料
牛もも肉ステーキ用
塩コショウ
【ソースの材料】
にんにく
玉ねぎ
フォンドボー
赤ワイン
バター
【付け合わせ】
ゴボウ
砂糖
コンソメスープ
赤ワインビネガー
水
酢
ししとう
塩コショウ
【ソースの材料】
にんにく
玉ねぎ
フォンドボー
赤ワイン
バター
【付け合わせ】
ゴボウ
砂糖
コンソメスープ
赤ワインビネガー
水
酢
ししとう
牛モモ肉のポワレ、赤ワインソース
おせち料理
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