主人の両親の沖縄の味。絶品間違いなし(^^♪ 少人数なら1/3量でも出来ます☆ いつも大勢で食べるので大量生産の状態ですが 一族用覚書のためご了承くださいね。
1時間以上
5,000円前後
材料
●豚だし●
豚スペアリブ
根生姜（皮ごとスライス）
水（さし水も含めて）
●かつおだし●
花かつお
水
●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●
塩（大さじ1は約15ｇ）
ほんだし（大さじ1は約10ｇ）
醤油
●具材●
沖縄そばの麺
卵（サイズによる）
かまぼこ（沖縄のものがあればベスト）
万能ネギ
紅生姜
コーレーグースや一味唐辛子など辛み
豚スペアリブ
根生姜（皮ごとスライス）
水（さし水も含めて）
●かつおだし●
花かつお
水
●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●
塩（大さじ1は約15ｇ）
ほんだし（大さじ1は約10ｇ）
醤油
●具材●
沖縄そばの麺
卵（サイズによる）
かまぼこ（沖縄のものがあればベスト）
万能ネギ
紅生姜
コーレーグースや一味唐辛子など辛み
