山の幸 ウドの保存方法

山の幸 ウドの保存方法

山菜をもらったり、採ってきたら食べきらずダメにしてしまいがち。そんな時葉、灰汁を抜いて塩漬けに。半年は持ちます。

レシピはこちら (楽天レシピ)

約30分
100円以下

材料

山ウド

灰汁抜き用重曹

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